友善帶您遊日本 Experience Japan with Tomoyoshi Sensei
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壽司 日文 詞彙
| 日語 / 中文 / 英文 壽司詞彙對照表 Vocabularies about Sushi in Japanese, Chinese, and English |
||||
|---|---|---|---|---|
| 漢字 | 平仮名 | 羅馬字 | 中国語 | 英語 |
| 鯵 | あじ | aji | 池魚 | Horse mackerel |
| 甘エビ | あまえび | amaebi | 甜蝦 | Deep-water shrimp |
| いか | ika | 魷魚 | Squid | |
| いくら | ikura | 三文魚子 | Salmon roe | |
| うに | uni | 海膽 | Urchin | |
| 海老 | えび | ebi | 蝦 | shrimp |
| 鰹 | かつお | katuo | 鰹魚 | Bonito |
| 河童巻き | かっぱまき | kappamaki | 青瓜卷 | Cucumber sushi |
| 蟹 | かに | kani | 蟹 | Crab |
| かんぱち | kannpachi | 鱆紅魚 | Amberjack | |
| がり | gari | 薑片 | Pickled ginger | |
| サーモン | saamon | 三文魚 | Salmon | |
| たこ | tako | 章魚 | Octopus | |
| 玉子 | たまご | tamago | 雞蛋 | Egg |
| 中トロ | ちゅうトロ | chuutoro | 吞拿魚腩 | Toro |
| 鉄火巻き | てっかまき | tekkamaki | 鐵火卷 | Tuna roll |
| 葱鮪 | ねぎまぐろ | negimaguro | 葱吞拿魚 | Tuna leek |
| はまち | hamachi | 油甘魚 | Young yellowtail tuna | |
| 太巻き | ふとまき | futomaki | 太卷 | Futomaki |
| 帆立 | ほたて | hotate | 帆立貝 | Scallops |
| 鮪 | まぐろ | maguro | 吞拿魚 | Tuna |
| 醤油 | しょうゆ | shouyu | 日本豉油 | soy sauce |
| 山葵 | わさび | wasabi | 日本芥辣 | wasabi |
